Som jag längtat!

Axamer Lizum 2011

I år fyller jag 50 år och jag har sagt till mig själv att jag ska försöka göra saker jag längtat att göra.

Att få åka tillbaka med min familj till Tyrolen i Österrike är en och dessa och det känns helt fantastiskt.

I morgon 05:30 bär det av!

Nivea på läpparna, solfaktor på kinden, nyslipade lagg och tryck på dalskidan älskling!

Wienersnitzel, kartoffelsallat, sauerkraut, knödel ja ni hör ju....

Längtar!

Grattis till X-kullen och Novas syskon!

I mitten med lilla stjärnan på bröstet sitter mitt lilla hjärta.
Åtta år har hon hunnit bli och hon ger oss kärlek och glädje varje dag. Hon är som en from dam numera fast kryddad med en massa bus.
Hon hänger med på allt. Det spelar ingen roll om det är en tjejmiddag och vi tar nattbussen hem eller om den är en promenad i skogen eller en båtutflykt. Hon är lika cool på Sveavägen som i Haga Parken.
På kvällarna ska det lekas med bollen, då ligger vi på golvet och rullar den fram och tillbaka mellan oss.

Min rara knubbis

Årets mellobidrag!

Jag har varit otroligt dålig på att lyssna på Mello-låtarna. Svt förlorade mig som tittare när de ändrade upplägget med delfinal och andra chansen! Men finalen tittar jag gärna på och då är det glad och sura gubbar för fulla muggar.
I år var det ju himla kul med appen, då kan man kunde ladda ner antal hjärtan man tyckte låten och artisten skulle ha. Man kunde även se sina facebookvänners hjärtan, mycket kul!

Frans vann i alla fall, och jag tyckte låten var bra, riktigt bra.

Ålandspannkaka

Ingredienser, 4 personer

• 6 dlmannagrynsgröt, risgrynsgröt- färdigkokad
• 2 dl mjölk
• 0.75 dl socker
• 0.5 msk salt
• 1 tsk kardemumma- efter smak
• 2 st ägg
• 2 msk smör
• 2 dl vispgrädde
• 10 st torkade plommon, (sviskonkräm)
• 5 dl vatten
• 1 st kanelstång
• 0.5 dl socker
• 1 msk maizena

Gör man tv-mat med en åländsk kock måste man bara förr eller senare bjuda på det här. Michaels version av traditionsrätt nummer ett på Åland görs på mannagrynsgröt. Ålandspannkakan skall vara mjuk, luftig, några centimeter hög och serveras helst först när den har svalnat. Kardemumman ger pannkakan en kännbar smak – med det här receptet får du en pannkaka som smakar som mammas – nästan.

Ålandspannkaka:
Värm mannagrynsgröten och späd ut med mjölken. Blanda socker, salt, kardemumma och rör i. Tillsätt ägg och häll smeten i en smörad och bröad form. Ringla lite smält smör över. Grädda sedan i 175 grader i ca 45 minuter. Servera sviskonkräm och vispad grädde till.

Sviskonkräm:
Skölj plommonen och blötlägg dem någon timme i en halv liter vatten. Tillsätt kanel och koka tills plommonen är mjuka. Smaksätt med socker och avlägsna kastrullen från värmen. Blanda maizenamjölet med lite vatten och häll i under kraftig omrörning. Ge krämen ett hastigt uppkok och häll den i en serveringsskål. Strö över lite socker.

Det är det gamla traditionella sättet. Några gör med med saffran i. Det kommer från Gotland, där man har saffran i Gotlandspannkakan. En del sätter också kanel i sin. Det finns också de som gör den lyxiga varianten, den på risgrynsgröt. Traditionellt skall den serveras med sviskonkräm och vispad grädde, men många föredrar att byta ut krämen mot jordgubbssylt.

Det sägs att Ålandspannkakan kom till när man fick besök och man inte hade så mycket i skafferiet. Då tog man gröten från morgonen, kryddade till den, och bakade den i ugnen. Till gröten serverade man snaps. Detta skulle gästerna få så snabbt som möjligt, gärna redan på bryggan om man bodde i skärgården.

Kök

Svart bänkskiva med skinnknoppar

Vit bänkskiva med skinnknoppar

Svart bänkskiva och metallhandtag

Vit bänkskiva och metallhandtag

Det lutar åt att det blir gråa köksluckor med en list istället för dörrknoppar. Överskåpen har inga handtag, de öppnas genom att man trycker till på dem.
Frågan är nu om vi ska ha en vit bänkskiva eller en svart i kvartskomposit?

Avklippt!

Jaha, så har frisören klippt av mig håret!
Varför frågar de hur man vill ha det, om de ändå klipper som de vill?
Jag sade: klipp topparna och klipp upp det där bak för det är så tjockt.
Hon klippte: 2 dm på längden och klippte 3 dm på sidorna.
Det blev en helt annan frisyr.
Så här såg jag ut när jag kom till henne för 4-5 år sedan och då tyckte hon inte om den frisyren så vi lät håret växa och hon fixade en annan form vilket jag varit super nöjd med.... vips, nu är det borta!!??

Irriterande måste jag säga!