Biffstek med lök
Ingredienser
4 port
4 ryggbiffar av nötkött, ca 500 g
2 msk smör
1/2 tsk salt
2 krm vitpeppar
4 rödlökar
1 msk smör
Gör så här
Skala löken och skär den i skivor. Fräs löken i smör på svag värme i en stekpanna ca 10 minuter. Häll över lite buljong och låt puttra, strö över lite farinsocker. Stek biffarna i omgångar, 2 minuter per sida, beroende på hur genomstekt du vill att biffen ska vara. Salta och peppra biffarna.
Tips! Förenkla genom att använda fryst tärnad potatis. Stek i ugn i 250° .
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar